DESCRIZIONE
Il Syrah “Ligame” Terre Siciliane IGP di Valdibella è un Vino Rosso derivato dall'utilizzo di viti biologiche certificate. Le uve sono raccolte a mano e trasportate in cantina all’interno di piccole ceste, subiranno un processo di fermentazione naturale che procederà per circa nove giorni e al termine della quale le vinacce sono separate dal vino e pressate. Dopo la fermentazione malolattica spontanea e naturale, il vino affina per l’inverno e la primavera successiva in acciaio prima dell’imbottigliamento. E' un vino dal colore rosso rubino inteso e riflessi violacei, dal gusto intenso e fruttato, caratterizzato da elementi speziali di pepe nero, liquirizia e cacao. Al palato si presenta morbido e abbastanza fresco, con una media tannicità. Biologico Prodotto in Sicilia Confezione da: 750 ml Grado Alcolico: Annata 2019: 14% vol Contiene: solfiti Modalità di Conservazione: tenere in luogo fresco al riparo dalla luce Zona di origine: Sicilia, Camporeale e Alcamo (Pa) Vitigno: 100% Syrah Forma di allevamento: spalliera a guyot Temperatura di servizio: 18-20°C
